Orange

Лучший способ переноса по воздуху фото и любых других файлов со смартфона на компьютер

В последнее время я несколько раз наталкивался на статьи, в которых рекомендовали использовать для переноса фотографий со смартфона на компьютер мессенджеры, но есть способ гораздо удобней, которым я пользуюсь уже много лет.



Collapse )

11 полезных, а главное, ВКУСНЫХ обедов до 500 килокалорий

Низкокалорийный обед не обязан быть невкусным или непитательным. Но для бесстрашных гурманов придумано много разных замечательных блюд, в то время как следящим за фигурой приходится есть довольно-таки скучную пищу.


Collapse )

10 рецептов сырников, которые исчезнут со стола за пару минут





Все секреты классических и самых необычных сырников.

7 секретов идеальных сырников
Успех блюда во многом зависит от творога. Он должен быть свежим, качественным и с однородной текстурой. Если крупинки всё же есть, перетрите их через сито или взбейте блендером. Творог не должен быть очень мягким (или, как многие говорят, мокрым), иначе вам будет сложно лепить и готовить сырники.
Не кладите слишком много сахара, иначе сырники могут подгореть. Если они покажутся недостаточно сладкими, подавайте их с мёдом, сгущённым молоком, сиропом или вареньем. Кстати, в таком случае можно вообще обойтись без сахара.
Разнообразить вкус и аромат обычных сырников помогут орехи, сухофрукты, кокосовая стружка, корица, ванилин, цитрусовая цедра. Добавляйте их по своему вкусу, но не перебарщивайте.
Тесто должно быть довольно густым, чтобы из него легко лепились шарики. Ничего страшного, если оно немного липнет к рукам: просто покройте ладони водой, растительным маслом или мукой. Но если, несмотря на первый совет, вы взяли мягкий творог и тесто получилось жидким, добавьте немного муки или манки. Только аккуратно, иначе сырники станут резиновыми и не такими вкусными.
Чтобы сформировать сырники, зачерпывайте примерно по 1 столовой ложке подготовленного теста и перекладывайте в руку. Скатайте из теста шарики и сплющите их. Как правило, сырники перед жаркой обваливают в небольшом количестве муки или манки — так они не пристают к сковороде. Творожные шарики можно сплющить сразу в муке. Если у вас антипригарная сковорода или вы просто уверены, что сырники пожарятся без проблем, пропускайте этот шаг.

Есть и другой способ формовки: присыпьте стол мукой, выложите туда всё тесто и скатайте в колбаску. Затем разрежьте её на равные шайбочки, придайте им нужную форму и, если надо, обваляйте в муке.


Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Антипригарную посуду смазывать необязательно. Выложите туда сырники в один слой. Если их много, готовьте партиями. Обжаривайте 3–4 минуты на среднем огне, пока низ сырников не покроется золотистой корочкой. Затем переверните их, слегка убавьте огонь и готовьте ещё примерно столько же.

Сырники можно запечь в духовке. Выложите их на противень, застеленный силиконовым ковриком или качественной пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 180 °C примерно 15 минут. Затем аккуратно переверните сырники и готовьте ещё 10 минут.


Collapse )
Orange

Как работает бесплатный возврат Aliexpress

В августе 2019 года на Aliexpress появилась возможность бесплатного возврата части товаров без объяснения причины возврата. Я успешно вернул одну свою неудачную покупку и теперь могу рассказать, как это работает.



Collapse )
kladez-zolota 45

Песочный пирог с персиками

Крутишься-вертишься, но иногда полезно остановиться и уделить внимание близким.
Например, сделать что-то приятное и вкусное.
Когда аромат ванили от пирога разлетается по квартире, вся семья подтягивается на кухню )))
Поэтому делаю достаточно быстрый и вкусный пирог.
В данном случае пирог с персиками свежими, но их вполне можно заменить на консервированные или на другие фрукты, например, груши.



Collapse )

Блог Сергея Синельникова "Мир на Тарелке

Потрескаем трески...

«Я вспоминаю архангелогородцев, неистово уничтожающих аппетитнейшего лабардана горячего копчения, дивно пахнущего копченой свежестью, "трескоеды" — глотая слюни вспомнил я прозвище архангелогородцев. Да, сказочный и царский лабардан — это и есть наша треска, из морских рыб уступающая по популярности только селедке. Универсальная рыба».
  •                                                                                      А. Левинтов «Жратва»
Треска
Треска

 О лабардане мы уже написали, а теперь давайте-ка «потрескаем трески»! Да так, чтоб за ушами трещало… Но сперва, хотя бы из вежливости, давайте познакомимся. Треска Gadus morhua — довольно крупная (до 40 кг) распространенная в умеренных водах Тихого и Атлантического океанов промысловая рыба, разнообразной (в зависимости от подвидов) окраски — от зеленовато-оливковой до бурой с мелкими желтовато-коричневыми пятнышками, белым брюхом и вкусным белым слоистым мясом. 

Collapse )